Amazon-vs-Slow Food

Petrini, fondatore Slow Food

Non è tutto oro quel che luccica… mai frase fu più azzeccata.
Nelle prossime righe leggerete della battaglia di Carlin Petrin, fondatore di Slow Food, contro il colosso Amazon.
L’intento di Petrini non è quello di screditare la creatura di Bezos, bensì mira ad aprire gli occhi a tutti i consumatori che affascinati dal delivery e dalla comodità di un click, non vedono il risvolto della medaglia:
I prodotti realizzati dalle piccole aziende costituiscono l’eccellenza alimentare e non solo, ma spesso questa non viene riconosciuta, mentre invece i prodotti iper processati delle grandi multinazionali trovano più facilmente spazio sul mercato… che grande ingiustizia!
L’intento di questo articolo è proprio quello di aprire gli occhi al consumatore invogliandolo a compiere scelte consapevoli.

Solo nel biologico c’è vero benessere animale!

Maiale felice da agricoltura biologica

Nel convenzionale è solo fumo negli occhi del consumatore. Il claim “benessere animale” è ormai presente su un’infinità di prodotti animali o di origine animale, come il latte, ad esempio o le uova. Ma chi lo certifica questo presunto benessere degli animali allevati in allevamenti intensivi? La direttiva 98/58/CE del Consiglio UE definisce norme minime […]

Più sane le galline, più sane le uova!

Gallina in gabbia

Seconda parte: il vero benessere delle galline La scorsa volta vi abbiamo parlato di due tipi di allevamento intensivo delle galline: le galline allevate massivamente in gabbia le galline allevate massivamente a terra Questa volta vi parliamo di altri due tipi di allevamento di questi animali: galline allevate all’aperto galline allevate all’aperto col metodo biologico […]

Più sane le galline, più sane le uova!

Esemplare di gallina autoctona: la livornese!

Galline in gabbia, galline a terra, galline all’aperto e galline all’aperto biologiche. Ma voi che gallina volete? O meglio le uova che consumate, da che gallina desiderate siano deposte? Oggi è trendy dichiarare nelle etichette delle salse, dei biscotti, della pasta e di altre centinaia di prodotti alimentari, l’uso di uova da galline allevate a […]

7 motivi per diffidare degli alimenti naturali

100% Naturale Etichetta

Ultimamente il termine “naturale”, o peggio “naturale al 100%” compare sulle etichette di una infinità di prodotti alimentari. E imperversa anche negli spot in TV o nelle pubblicità della carta stampata! Persino il pet food è ormai vantato come “naturale”. L’uso in questi contesti vuole evocare l’idea che quel cibo non è artificiale, artefatto o […]

Natura è Piacere è l’unica azienda italiana che produce salse con ben due bolli CE!

Uova

Garanzia totale per i consumatori delle salse Natura è Piacere. Il Bollo CE è un’ autorizzazione sanitaria che regola la produzione di alimenti di origine animale in tutti i Paesi della Unione Europea. I bolli CE nell’Unione Europea riguardano 4 merceologie: la carne le uova il pesce il latte E’ la più alta garanzia igienico-sanitaria […]