Maionese in 3 mosse!

Come si fa in pratica la Maionese Cari amici, ci siamo riposati e siamo pronti a fare per voi e con voi una strepitosa Maionese! Ricordate le operazioni che abbiamo fatto finora: Abbiamo spremuto i semi di girasole e ricavato l’olio. Abbiamo sgusciato e separato le uova per avere il prezioso tuorlo. Adesso mettiamo il […]

Maionese mon amour!

Così si fa la Maionese La maionese è la salsa più famosa, più amata e consumata in tutto il mondo. La ricetta è molto semplice: olio, uovo, limone o aceto, un po’ di sale e un poco di pepe. Metti tutto nel minipimer e il gioco è fatto. Facile facile, senza complicazioni. Questo se la […]

La biodiversità e l’estinzione di massa di piante e semi

La biodiversità è la varietà di animali, piante e microrganismi che convivono sulla Terra ed è fondamentale per la nostra sopravvivenza: è la chiave per la produttività di qualunque ecosistema, sia quelli prettamente naturali, come le foreste o i laghi, che quelli che servono all’uomo in senso stretto, come un campo o suolo destinato all’agricoltura […]

Biodinamica e la vacca spaziale

Vacca e biodinamica

Come scivolare su un corno di vacca Un ottimo giornalista come Mattia Feltri, che leggo sempre con piacere su La Stampa di Torino per la sua capacità di cogliere i fatti contemporanei con intelligenza e arguzia, questa volta è scivolato anche lui, come la senatrice e Scienziata Elena Cattaneo, su un corno di vacca! Feltri […]