Tonnata
Caratteri di eccellenza
La Salsa Tonnata Biobontà si distingue per l’impiego di tonno proveniente da filiere controllate, lavorato per mantenere intatti aroma e consistenza senza l’ausilio di esaltatori di sapidità o aromi di sintesi. La formulazione Clean Label garantisce un prodotto privo di conservanti e OGM, valorizzato da una struttura densa e lucida che assicura una stabilità professionale impeccabile. Grazie all’innovazione tecnologica applicata, questa salsa offre una resa estetica e organolettica costante, ideale per i partner B2B che presidiano il segmento dell’alta gastronomia.
Abbinamenti gastronomici
Sinonimo di versatilità, questa salsa è l’ingrediente imprescindibile per la preparazione del classico vitello tonnato e di piatti a base di carni fredde. Nel canale Ho.Re.Ca., rappresenta una soluzione eccellente per farcire sandwich gourmet, tartine e bignè salati, ma si presta magistralmente anche come accompagnamento per uova sode e contorni di verdure fresche. La sua complessità aromatica la rende ideale per arricchire menu stagionali che richiedono un tocco di tradizione raffinata.