Vorremmo parlare di un argomento che sta particolarmente a cuore a noi di Biobontà: l'amido modificato. Non stiamo parlando necessariamente di un OGM, qualora non sia effettivamente ricavato da un cereale OGM. Si tratta di una modificazione chimico – fisica, e in...

Il prodotto artigianale NON costa a noi, consumatori italiani, di più di quello industriale! Succede spesso di trovare negli scaffali dei negozi e dei supermercati prodotti alimentari quasi analoghi.Uno offerto da una grande azienda, magari una multinazionale, ed un...