Pillole di chef
E’ nata una stella
E’ nata una stella: il Ketchup di barbabietole Biobontà. Un piccolo miracolo, un perfetto bilanciamento di sentori e sapori, di
18 Aprile 2023
Siamo chef, le salse sono la nostra passione
Il nostro Blog
Biobontà, lo Chef delle salse
Rigorosamente prodotte a Rivoli,
alle porte di Torino.
Sostenibilità
Più vermi in tavola
Basta dieta mediterranea, basta pasta all’amatriciana, basta pizza, basta tutte le buone cose che conosciamo e mangiamo.
Mangiamo sti vermi e facciamola finita.
27 Marzo 2023
Tips & tricks
“si… può… fa-re!” (“it… could… work!”)
Può una piccola realtà produttiva insegnare accorgimenti tecnologici importanti a grandi aziende e addirittura a multinazionali?
Si lo può, e noi l’abbiamo verificato
8 Febbraio 2023
Slow Food
Non mangiamo più i grilli!
Se non avete mangiato grilli fino ad oggi rischiate di non farlo più. Vi raccontiamo qui i quattro motivi.
28 Dicembre 2022
Slow Food
Amazon-vs-Slow Food
Non è tutto oro quel che luccica… mai frase fu più azzeccata.
Nelle prossime righe leggerete della battaglia di Carlin Petrin, fondatore di Slow Food, contro il colosso Amazon.
15 Novembre 2022
Sostenibilità
Food Revolution e confezionamento alimentare: 3 ragioni per scegliere il vetro
Viviamo in una realtà che incoraggia sempre più l’utilizzo di materiali sostenibili e tecnologie all’avanguardia. Si tratta di un discorso
28 Settembre 2021
Pillole di chef
Maionese in 3 mosse!
Come si fa in pratica la Maionese Cari amici, ci siamo riposati e siamo pronti a fare per voi e
17 Agosto 2021
Pillole di chef
Maionese mon amour!
Così si fa la Maionese La maionese è la salsa più famosa, più amata e consumata in tutto il mondo.
21 Luglio 2021
Slow Food
La biodiversità e l’estinzione di massa di piante e semi
La biodiversità è la varietà di animali, piante e microrganismi che convivono sulla Terra ed è fondamentale per la nostra
23 Giugno 2021
