da Bioautore | Mar 11, 2024 | Biologico, Blog, Sostenibilità
Monumento alla giustizia La maionese Calvè, prodotta da Unilever, non ce l’ha.Non ce l’ha neppure la maionese Hellmann’s, altro marchio della Unilever.Neanche le maionesi e le salse della grande Kraft ne sono dotate.E neppure la maionese della multinazionale...
da Bioautore | Mar 11, 2024 | Biologico, Blog, Nutrizione, Stili di vita
Il gladiatore – 2000 diretto da Ridley Scott e interpretato da Russell Crowe Altro che carne! Altro che proteine! La dieta tipica dei gladiatori era costituita da legumi, orzo ed un particolare “integratore” per recuperare le forze. I gladiatori sono un vero e...
da David | Mar 3, 2024 | Nutrafood, Prodotti
Cos’è il “Golden Ketchup” e come si usa L’eritritolo usato nel nostro Ketchup ha una dolcezza inferiore del 40% rispetto allo zucchero e stempera in modo più morbido l’acidità dell’aceto. Ha un picco glicemico = 0, dunque perfettamente adatto ai diabetici. Questo...
da David | Mar 2, 2024 | Nutrafood, Prodotti
Cos’è il Beetroot Ketchup e come si usa La barbabietola rossa, usata in sostituzione del pomodoro, ha un sentore ricco di aromi terrosi e dolci, che si avvicina al sapore umami. Il Ketchup di Barbabietole è un piccolo miracolo, un perfetto bilanciamento di sapori, con...
