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Indiana

La nostra Salsa Indiana è un'esotica emulsione che celebra le note vibranti della curcuma biologica. Una ricetta avvolgente e profumata, studiata per chi desidera esplorare nuove frontiere del gusto con una salsa che unisce ispirazione orientale e maestria artigianale italiana.
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Caratteri di eccellenza

  • Profilo Speziato Superiore: A differenza delle salse comuni, utilizziamo una miscela esclusiva di curcuma e spezie bio selezionate per la loro ricchezza aromatica e le note proprietà antiossidanti, evitando qualsiasi estratto artificiale.

  • Innovazione Organolettica: La struttura è frutto di una ricerca mirata a bilanciare la parte grassa con il potere colorante e aromatico naturale della spezia, ottenendo una salsa visivamente brillante e dal sapore persistente ma mai invadente.

  • Filosofia Clean Label: Il prodotto è rigorosamente privo di esaltatori di sapidità, amidi modificati e OGM, garantendo un’etichetta corta e trasparente che valorizza l’autenticità degli ingredienti.

  • Formula Animal Fat Free: Una consistenza densa e vellutata ottenuta senza l’apporto di grassi animali, rendendola una soluzione tecnologicamente avanzata per il mercato professionale plant-based.

Progettata per l’alta ristorazione e il settore Fusion, è perfetta per accompagnare piatti a base di riso basmati, carni bianche e tempura di verdure. Nel canale Ho.Re.Ca., rappresenta una scelta distintiva per farcire wrap gourmet o per creare poke bowl dal carattere etnico, offrendo una nota di freschezza speziata che si sposa magistralmente anche con il pesce alla griglia.

Uovo / senape