da Bioautore | Apr 19, 2024 | Biologico, Blog, Sostenibilità
La biodiversità è la varietà di animali, piante e microrganismi che convivono sulla Terra ed è fondamentale per la nostra sopravvivenza: è la chiave per la produttività di qualunque ecosistema, sia quelli prettamente naturali, come le foreste o i laghi, che quelli che...
da Bioautore | Apr 18, 2024 | Blog, Nutrizione, Stili di vita
Vorremmo parlare di un argomento che sta particolarmente a cuore a noi di Biobontà: l’amido modificato. Non stiamo parlando necessariamente di un OGM, qualora non sia effettivamente ricavato da un cereale OGM. Si tratta di una modificazione chimico – fisica, e...
da Bioautore | Apr 18, 2024 | Blog, Nutrizione, Stili di vita
Il prodotto artigianale NON costa a noi, consumatori italiani, di più di quello industriale! Succede spesso di trovare negli scaffali dei negozi e dei supermercati prodotti alimentari quasi analoghi.Uno offerto da una grande azienda, magari una multinazionale, ed un...
da Bioautore | Apr 18, 2024 | Biologico, Blog, Nutrizione
E’ nata una stella: il Ketchup di barbabietole Biobontà. Un piccolo miracolo, un perfetto bilanciamento di sentori e sapori, di dolce e salato, di gusto di terra e profumi di spezie. Con una grana molto orientale, complessa, lontana dal pattinante gusto a senso unico...
da Bioautore | Apr 18, 2024 | Biologico, Blog
Come si fa in pratica la Maionese Cari amici, ci siamo riposati e siamo pronti a fare per voi e con voi una strepitosa Maionese!Ricordate le operazioni che abbiamo fatto finora:• Abbiamo spremuto i semi di girasole e ricavato l’olio• Sgusciate e separate le uova per...
